#nantou #南投
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蛋黃鴨 $ 360
白切土雞 $ 200
炒麻竹筍 $140
肉燥飯 $40
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南投縣埔里鎮「#噴水餐廳 」這間不是主流餐廳開業時間超過70年這間店
是以前總統蔣經國非常喜歡的店家
裝潢陳設非常簡單走家庭路線
來這裡一定要吃招牌「#蛋黃鴨 」
這個全台灣唯一只有他們家才有販售
店家說做法很繁瑣要先將整隻鴨去骨再將
七十顆鹹蛋黃塞入鴨肉肚中填滿
再包上玻璃紙蒸熟，用秘方滷汁熬煮
冰鎮後切成片狀然後再上桌
口感吃起來有點像是肉片，配上鹹香蛋黃味吃起來非常很嫩口
這裡是消費每道菜200-300元
有來南投玩真的要來吃全台唯一的蛋黃鴨
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噴水餐廳（中華電信旁）
南投縣埔里鎮中正路439號
11:00-14:00；17:00-19:30
04 9298 2063
週三公休
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